Salentein Barrel Selection Pinot Noir

Salentein Barrel Selection Pinot Noir

Omschrijving
De Salentein Barrel Selection Pinot Noir is een elegante en verfijnde rode wijn uit de Valle de Uco in Mendoza, Argentinië. Deze wijn benadrukt de delicate expressie van Pinot Noir in een hooggelegen terroir, met frisse fruittonen, subtiele houtinvloed en een zijdezachte structuur. Een toegankelijke maar karaktervolle Pinot Noir die het vakmanschap van Salentein weerspiegelt.

Druivenras(sen)
100% Pinot Noir

Vinificatie
Na handmatige oogst en zorgvuldige selectie ondergaan de druiven een koude schilweking en fermentatie bij lage temperatuur om fruitaroma’s te behouden. Daarna rijpt de wijn ongeveer 10 maanden in Franse eikenhouten vaten, wat zorgt voor complexiteit en een elegante houttoets zonder het fruit te overheersen.

Herkomst
Valle de Uco, Mendoza, Argentinië. De wijngaarden liggen op een hoogte van 1200 meter boven zeeniveau, waar de koele nachten en warme dagen ideaal zijn voor de delicate Pinot Noir-druif. De combinatie van hoogte, kalkrijke bodems en veel zonuren zorgt voor verfijnde, aromatische wijnen met een frisse zuurgraad.

Proefnotitie
Helder robijnrood van kleur. In de neus aroma’s van aardbei, kers en framboos, aangevuld met subtiele tonen van specerijen en toast. In de mond elegant en soepel, met frisse zuren, rijp rood fruit en een zachte, harmonieuze afdronk.

Eettips
Perfect bij gevogelte, zalm, paddenstoelen, vegetarische gerechten of een charcuterieplank. Ook heerlijk als stijlvol aperitief of bij lichtere vleesgerechten.

Serie uitleg
De Barrel Selection-serie van Salentein vertegenwoordigt elegante en gebalanceerde wijnen met houtrijping. Elke wijn in deze serie wordt gekenmerkt door finesse, structuur en een subtiele integratie van eikenhout, die het karakter van het druivenras versterkt.

Wijnhuis omschrijving
Bodegas Salentein is een toonaangevend wijnhuis in Argentinië, gevestigd in de Valle de Uco. Het huis staat bekend om zijn innovatieve benadering van wijnbouw en -productie, met een sterke focus op kwaliteit en duurzaamheid. De wijnen van Salentein weerspiegelen het unieke terroir van de regio en combineren traditionele technieken met moderne technologieën.