Salentein Cuvée Exceptionnelle Brut Blanc de Blancs 'Limited Edition'

Salentein Cuvée Exceptionnelle Brut Blanc de Blancs 'Limited Edition'

Omschrijving
De Salentein Cuvée Exceptionnelle Brut Blanc de Blancs 'Limited Edition' is een elegante en verfijnde mousserende wijn uit de hooggelegen wijngaarden van de Valle de Uco in Mendoza, Argentinië. Deze bijzondere editie benadrukt de expressie van de Chardonnay-druif, met een verfijnde mousse en een frisse, fruitige smaak.

Druivenras(sen)
100% Chardonnay

Vinificatie
Deze wijn wordt geproduceerd volgens de Méthode Charmat, waarbij de tweede gisting plaatsvindt in roestvrijstalen tanks. Het rijpen op de lie gedurende enkele maanden voegt complexiteit en een delicate toastachtige smaak toe aan de wijn.

Herkomst
Valle de Uco, Mendoza, Argentinië. De wijngaarden liggen op een hoogte van ongeveer 1100 meter boven zeeniveau, wat zorgt voor een koel klimaat en een langzame rijping van de druiven, ideaal voor het behoud van frisheid en aroma's.

Proefnotitie
De wijn heeft een heldere, goudgele kleur met fijne, aanhoudende bubbels. In de neus aroma's van groene appel, citrusvruchten, witte bloemen en een subtiele hint van toast en amandel. In de mond is de wijn levendig en elegant, met een romige textuur en een perfecte balans tussen frisheid en subtiliteit. De lange, minerale afdronk maakt deze Blanc de Blancs ideaal als aperitief of in combinatie met verfijnde gerechten zoals coquilles, kreeft of verse kazen.

Eettips
Perfect als aperitief of te combineren met verfijnde gerechten zoals schaal- en schelpdieren, lichte salades, sushi of zachte kazen. Serveer goed gekoeld, tussen 6-8°C.

Serie uitleg
De Cuvée Exceptionnelle serie van Salentein staat voor hoogwaardige mousserende wijnen die het beste van het Argentijnse terroir combineren met klassieke wijnbereidingsmethoden. De 'Limited Edition' benadrukt de unieke expressie van de Chardonnay-druif uit de Valle de Uco.

Wijnhuis omschrijving
Bodegas Salentein is een toonaangevend wijnhuis in Argentinië, gevestigd in de Valle de Uco. Het huis staat bekend om zijn innovatieve benadering van wijnbouw en -productie, met een sterke focus op kwaliteit en duurzaamheid. De wijnen van Salentein weerspiegelen het unieke terroir van de regio en combineren traditionele technieken met moderne technologieën.