Santiago 1541 is een wijnhuis met een rijke geschiedenis. De hoofdstad van Chili werd in het jaar 1541 gesticht. Ter ere hiervan werden er een witte Chardonnay en een rode blend van Syrah, Cabernet en Malbec uitgebracht onder de naam Santiago 1541. De druiven komen uit een vochtig mediterraan klimaat. De winter is er regenachtig en in de zomer is het er warm en droog. In de zomer is de nacht koel. Dit bevordert de productie van gezonde druiven met een fijne textuur en een onderscheidend aroma.