De Ladoucette Comte Lafond Grande Cuvée Blanc
Stuivend met geuren van kruisbessen en citrus, sappig en elegant. De wijn is perfect in balans met de frisse zuren en de iets wat complexere aroma's. Uniek in zijn soort en fantastisch om gewoon zo van te genieten.
Drinkadvies Combineer deze Sancerre heerlijk met kreeft, de traditionele geitenkaas uit Chavignol, of met een mooi stuk gevogelte.
Wijnhuis omschrijving
De Ladoucette is door de eeuwen heen uitgegroeid tot het meest prestigieuze wijnhuis in de appellations Pouilly-Fumé en Sancerre. De Sauvignon Blancs die dit huis produceert behoren dan ook tot de absolute wereldtop, waarbij het wijnhuis continu blijft streven naar perfectie.
Vinificatie
Deze elegante witte wijn uit Frankrijk wordt gemaakt van de druivensoort Sauvignon Blanc. Na de oogst gaan de druiven snel naar het pershuis. Hier worden ze gesorteerd en voorzichtig gemalen. Vervolgens vindt de fermentatie plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Op de vinificatie volgt een rijping van enkele maanden op de fijne droesem, voordat de wijn uiteindelijk in flessen wordt afgevuld.
Land | Frankrijk |
Wijnhuis | De Ladoucette |
Streek | Loire |
Wijnsoort | Witte wijn |
Inhoud | 75 cl |
Alcoholpercentage | 12,5% |
Druivensoort | 100% Sauvignon Blanc |
Smaak | Fris, Elegant, Complex, Aromatisch |
Gerecht | Schaal- en schelpdieren, Vis, Gevogelte |