De Ladoucette Comte Lafond Grande Cuvée Blanc

Comte Lafond Grande Cuvée Blanc

Omschrijving
De Comte Lafond Grande Cuvée Blanc is een expressieve, elegante Sauvignon Blanc uit de Loire-vallei, geproduceerd door het prestigieuze huis De Ladoucette. Deze wijn staat voor finesse, aromatische rijkdom en mineraliteit, en vormt een harmonieuze balans tussen frisheid en diepgang. Een prachtige witte wijn die de essentie van de Loire op hoog niveau weerspiegelt.

Druivenras(sen)
100% Sauvignon Blanc

Vinificatie
De druiven worden met de hand geoogst van zorgvuldig geselecteerde percelen. De vinificatie gebeurt in roestvrijstalen tanks om de frisheid en aromatische zuiverheid van de Sauvignon Blanc te behouden. Vervolgens rijpt de wijn enkele maanden op de fijne lies om structuur en complexiteit te ontwikkelen, zonder het gebruik van eikenhout.

Herkomst
Pouilly-Fumé, Loire, Frankrijk. De wijngaarden zijn gelegen op kalkrijke en vuursteenhoudende bodems, typerend voor de streek. Dit terroir zorgt voor een levendige zuurgraad en de kenmerkende minerale ‘fumé’-toets in de wijn.

Proefnotitie
Bleekgeel van kleur met groene schakeringen. In de neus florale tonen, witte perzik, limoen en vuursteen. De smaak is vol en fris, met citrusfruit, groene appel, subtiele kruidigheid en een uitgesproken mineralige afdronk. Elegant en zuiver met veel lengte.

Eettips
Uitstekend bij gegrilde vis, zeevruchten, sushi, geitenkaas, lichte salades of verfijnde groentegerechten. Ook heerlijk als luxe aperitief bij verfijnde borrelhapjes.

Serie uitleg
De Grande Cuvée-reeks van Comte Lafond vertegenwoordigt de top van het huis en benadrukt zuiverheid, elegantie en terroir. De Blanc is een schoolvoorbeeld van een hoogstaande Sauvignon Blanc uit de Loire en is bedoeld om jong gedronken te worden of enkele jaren te ouderen voor extra complexiteit.

Wijnhuis omschrijving
Comte Lafond is een historische naam verbonden aan De Ladoucette, een van de meest vooraanstaande producenten in Pouilly-Fumé. Het huis combineert eeuwenoude traditie met moderne vinificatietechnieken en levert wijnen van wereldklasse die het karakter van hun herkomstregio trouw weerspiegelen.