Hubert Brochard Château de Thauvenay Sancerre Blanc

Hubert Brochard Château de Thauvenay Sancerre Blanc

Omschrijving
De Hubert Brochard Château de Thauvenay Sancerre Blanc is een verfijnde en karaktervolle witte wijn uit het hart van de Loire-vallei. Afkomstig van wijngaarden rondom het gelijknamige château in Thauvenay, is deze Sancerre een zuivere expressie van Sauvignon Blanc, gekenmerkt door frisheid, mineraliteit en elegantie. Een wijn die zowel klassiek als levendig is.

Druivenras(sen)
100% Sauvignon Blanc

Vinificatie
De druiven worden zorgvuldig geoogst van percelen rond Château de Thauvenay. Na zachte persing volgt een gecontroleerde vergisting in roestvrijstalen tanks om het aromatisch profiel te behouden. De wijn rijpt vervolgens enkele maanden op de fijne lies om de structuur te verfijnen en het mondgevoel te verrijken.

Herkomst
Sancerre, Loire, Frankrijk – specifiek uit het dorp Thauvenay, waar de bodems bestaan uit klei, kalksteen en silex (vuursteen). Deze geologische diversiteit zorgt voor een expressieve Sauvignon Blanc met kenmerkende spanning en een minerale signatuur.

Proefnotitie
Helder bleekgeel met groene reflecties. In de neus frisse citrus, kruisbes, witte bloesem en een subtiele rokerige mineraliteit. In de mond levendig met tonen van limoen, groene appel en een ziltige afdronk. Sappig, zuiver en strak in de finale.

Eettips
Ideaal bij oesters, schaal- en schelpdieren, geitenkaas (zoals Crottin de Chavignol), ceviche of gegrilde asperges. Ook heerlijk als aperitief of bij lichte vegetarische gerechten.

Serie uitleg
Deze wijn behoort tot het château-gamma van Hubert Brochard en wordt gezien als een terroirgedreven top-Sancerre. De expressie van bodemtype en microklimaat staat centraal, wat resulteert in een wijn van klasse en finesse.

Wijnhuis omschrijving
Hubert Brochard is een familiebedrijf met diepgewortelde tradities in de Loire, vooral in Sancerre en Pouilly-Fumé. Het domein staat bekend om zijn nauwgezette wijngaardbeheer en het streven naar pure, elegante wijnen. Hun wijnen zijn een toonbeeld van balans, precisie en respect voor terroir.