Farina is opgericht in de 19e eeuw door de vader van Sandro Farina. Hij wilde wijnen produceren van hoge kwaliteit. Sandro Farina (74 jaar oud) werkt zelf ook nog in de wijnkelders en onderhoudt het contact met klanten. Het gebied waar Farina gevestigd is is een van de beste gebieden om kwaliteitswijnen te produceren, namelijk: Valpolicella Classica. Farina teelt in hun wijngaarden veel verschillende soorten lokale druiven waaronder Corvina, Milinara, Negrara, Oseleta en Dindarella. Corvina is de meest populaire lokale druif. Ook produceert Farina vintage wijnen. Dit gebeurt enkel in de jaren waarin de omstandigheden perfect zijn. Het assortiment van Farina bestaat uit witte wijnen, rode wijnen en rosé. Ook verkopen we verschillende wijncadeaussamengesteld met wijnen van Farina.