Hornhead Viognier Reserve

Hornhead Viognier Réserve

Omschrijving
De Hornhead Viognier Réserve is een expressieve en aromatische witte wijn uit Zuid-Frankrijk. Deze wijn brengt het volle, weelderige karakter van Viognier prachtig tot uiting met tropisch fruit, bloemige geuren en een romige textuur. Een opvallend elegante wijn met een modern mediterraan profiel.

Druivenras(sen)
100% Viognier

Vinificatie
De druiven worden vroeg in de ochtend geoogst om de frisheid te behouden. Na een korte schilweking ondergaat het sap een temperatuurgecontroleerde fermentatie in roestvrijstalen tanks. Een deel van de wijn rijpt kort op fijne gistcellen (‘sur lie’) voor extra mondgevoel en complexiteit.

Herkomst
Pays d’Oc IGP, Zuid-Frankrijk. De wijngaarden liggen in een zonovergoten mediterraan klimaat met koele invloeden van de nabijgelegen heuvels. Deze balans tussen warmte en frisheid geeft de Viognier zijn rijke, maar elegante karakter.

Proefnotitie
Helder goudgeel van kleur. In de neus intense aroma’s van perzik, abrikoos en mango, met florale tonen van oranjebloesem en jasmijn. In de mond zacht en vol, met tropisch fruit, een vleugje citrus, subtiele kruidigheid en een ronde, sappige afdronk.

Eettips
Perfect bij Aziatische gerechten met kokos of gember, pittige curry’s, gegrilde garnalen, kip met romige sauzen of halfharde kazen. Serveer op 10–12°C.

Serie uitleg
De Hornhead Réserve-lijn bestaat uit zorgvuldig geselecteerde cépagewijnen uit Zuid-Frankrijk. De focus ligt op zuiverheid, aromatische expressie en balans – modern gemaakt met respect voor druif en streek.

Wijnhuis omschrijving
Hornhead is een modern wijnproject dat samenwerkt met lokale wijnboeren in de Languedoc en omgeving. Door slimme vinificatiekeuzes en nauwkeurige selectie van druiven worden toegankelijke, smaakvolle wijnen gecreëerd die de typiciteit van Zuid-Frankrijk weerspiegelen.