Scaia Rossa Corvina Tenuta Sant’Antonio

Scaia Rossa Corvina Tenuta Sant’Antonio

Omschrijving
De Scaia Rossa Corvina is een moderne en soepele rode wijn uit de Veneto, gemaakt van 100% Corvina – de belangrijkste druif van Valpolicella. Deze wijn heeft een fruitige en frisse stijl, met zachte tannines en een verleidelijke aromatische intensiteit. Ideaal voor wie houdt van een toegankelijke maar karaktervolle rode wijn.

Druivenras(sen)
100% Corvina

Vinificatie
De druiven worden zorgvuldig geselecteerd en ondergaan een korte schilinweking voor een lichte extractie. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur. Geen houtrijping – zo blijft de wijn puur, fris en fruitgedreven.

Herkomst
Veneto, Italië – afkomstig uit de heuvels rondom Mezzane di Sotto nabij Verona, op kalkrijke bodems. Het gematigde klimaat met voldoende ventilatie zorgt voor een lange, gelijkmatige rijping van de druiven.

Proefnotitie
Helder robijnrood van kleur. In de neus geuren van kersen, frambozen, rozenblaadjes en een hint van kruiden. In de mond is de wijn fris, sappig en licht kruidig, met een zachte tanninestructuur en een levendige, fruitige afdronk.

Eettips
Uitstekend bij pasta met tomatensaus, pizza, gegrilde groenten, wit vlees of antipasti. Ook licht gekoeld heerlijk bij zomerse maaltijden of informele borrels.

Serie uitleg
De Scaia-serie van Tenuta Sant’Antonio belicht een moderne, toegankelijke kant van klassieke druiven uit de Veneto. De wijnen zijn fruitgedreven, verfrissend en gemaakt voor direct drinkplezier, zonder concessies aan kwaliteit of expressie.

Wijnhuis omschrijving
Tenuta Sant’Antonio is een toonaangevend familiebedrijf in de regio Veneto. Het wijnhuis combineert traditioneel vakmanschap met een moderne visie, en staat bekend om zijn nauwgezette werk in de wijngaard en kelder. De Scaia-lijn is het speelse, innovatieve gezicht van het huis – jong, fris en stijlvol.