Adulation, California Pinot Noir

Adulation, California Pinot Noir 

Omschrijving 

Adulation Pinot Noir  verfijnd, elegant en onweerstaanbaar. Deze lichtrode Pinot Noir betovert met aroma’s van rijpe kersen, sappige frambozen en zoete aardbeien, subtiel omhuld door florale hints en een vleugje kruidigheid. In de mond is hij zijdezacht, perfect in balans met frisse zuren en een fruitige rijkdom die eindigt in een elegante, langdurige afdronk. Een wijn die direct uitnodigt tot genieten!

Druivenras(sen)

100% Pinot Noir

Vinificatie

De 100% Pinot Noir druiven worden met de hand geselecteerd en zacht geperst. De fermentatie vindt plaats bij gecontroleerde temperaturen om de frisse fruitaroma’s te behouden, gevolgd door rijping op vaten. Dit geeft de wijn zijn elegante structuur, subtiele kruidigheid en een lange, verfijnde afdronk.

Proefnotitie

Aangename aroma's van zwarte kersen met toetsen van dennen en hartige kruiden. In de mond helder rood fruit gevolgd door zachte tannines en een lange, verfijnde afdronk.

Eettips

De wijn is heerlijk bij lichte gegrilde of gebakken vleesgerechten en vette vis zoals zalm of tonijn. Door de frisse zuren en fruitige tonen kan hij ook goed samengaan met gerechten die een subtiele zoetheid of lichte kruiding hebben, zoals Aziatische wokgerechten of lichte pastasauzen.

Wijnhuis omschrijving

Adulation is een moderne producent uit Californië die zich richt op expressieve, toegankelijke wijnen met een duidelijke Amerikaanse signatuur. Met meer dan 35 jaar internationale ervaring in wijnmaken onderscheidt Adulation zich door zijn expertise in het creëren van wijnen van uitzonderlijke kwaliteit, vervaardigd met behulp van de modernste technieken. De hypermoderne faciliteit stelt het domein in staat niet alleen wijnen van uitzonderlijke kwaliteit te produceren, maar ook een sterke focus te leggen op duurzaamheid.