Clos De l'Oratoire Des Papes Rouge

Productomschrijving
Fraaie dakpanrode kleur. Intense geuren van garrigue en zwarte peper, fruit als pruimen en zwarte kersen. Tenslotte hints van koffie en toast. Stevige body met prachtige tannine.

Ligging
Gelegen in de Zuidelijke Rhônevallei. De wijngaarden liggen op de heuvels boven Châteauneuf-du-Pape. Deze regio biedt hoogwaardige rode cuvées van voornamelijk Grenache, Syrah en Mourvèdre.

Eten & Drinken
Klassieke Franse wijn, prachtig in combinatie met klassieke vlees en wild bereidingen. Denk aan hazenpeper, stoof van kalfswangen of beef Wellington.

Vinificatie
De druiven worden ontsteeld en gekneusd. De wijn heeft acht tot 12 maanden gerijpt in 30 jaar oude eikenhouten vaten.