Yalumba The Signature Cabernet Sauvignon - Shiraz

Druivensoort(en)
52% Cabernet Sauvignon, 48% Shiraz
Bekroningen
91 punten Wine Spectator
Vinificatie
Combinatie van traditioneel en modern, 26 maanden lagering op Frans en Amerikaans eiken.
Proefnotities
Deze uitzonderlijke ‘terroir’ wijn heeft aroma’s van zoete pruimen en bramen, chocolade, mokka, peper en tabak. De stevige fruitsmaak en de lange afdronk met krachtig tannine zal iedere wijnkenner kunnen bekoren.
Eten & Drinken
Dé wijn voor liefhebbers van iets heel bijzonders bij rood vlees, wild en rijpe kazen.
Bijzonderheden
The Signature is speciaal opgedragen aan iedereen die sinds de oprichting iets betekend heeft voor het bedrijf Yalumba. Yalumba kenmerkt zich als een familiebedrijf met een moderne visie dat haar verantwoordelijkheid voor de natuurlijke omgeving serieus neemt. In 2007 mocht Yalumba als eerste wijnbedrijf in de wereld de Climate Protection Award in ontvangst nemen. Wine Enthusiast Magazine heeft Yalumba, ‘Australia’s oldest family owned winery’ afgelopen jaar geëerd met de ‘New World Winery of the Year’ award als onderdeel van de Wine Star Awards 2009.