Tormaresca Neprica Primitivo IGT Puglia

Tormaresca Neprica Primitivo IGT Puglia

Omschrijving
De Tormaresca Neprica Primitivo is een toegankelijke maar karaktervolle rode wijn uit Puglia, Zuid-Italië. De wijn combineert het rijpe, zwoele karakter van Primitivo met een frisse structuur en zachte tannines. Neprica staat voor een moderne stijl wijn maken in Puglia: fruitig, soepel en vol van smaak, perfect voor dagelijks genot.

Druivenras(sen)
100% Primitivo

Vinificatie
De druiven worden zorgvuldig geselecteerd en ondergaan een fermentatie in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur. De wijn rijpt vervolgens enkele maanden in staal, waardoor het pure fruitkarakter behouden blijft, met een korte rustperiode op fles voor verdere afronding.

Herkomst
Puglia IGT, Italië – afkomstig van de kalkrijke en zonovergoten bodems van de Tormaresca-wijngaarden in het hart van de regio. Het warme mediterrane klimaat zorgt voor optimale rijping en een rijke aromatische expressie van de Primitivo-druif.

Proefnotitie
Robijnrood met paarse reflecties. In de neus tonen van rijpe kersen, pruimen, zoete specerijen en een vleugje cacao. In de mond zacht en rond, met sappig rood fruit, een milde kruidigheid en een soepele afdronk met een fluweelzacht mondgevoel.

Eettips
Ideaal bij pizza, pasta met tomatensaus, gegrild vlees of kruidige stoofgerechten. Ook heerlijk bij kazen met een romige of licht pittige smaak. Een veelzijdige wijn die bij vele gerechten past.

Serie uitleg
De Neprica-serie van Tormaresca – een samentrekking van Negroamaro, Primitivo en Cabernet Sauvignon – biedt moderne, toegankelijke wijnen uit Puglia met nadruk op fruit, balans en drinkbaarheid. Elke variant legt de focus op één druif en haar unieke expressie in het zuidelijke terroir.

Wijnhuis omschrijving
Tormaresca is onderdeel van het prestigieuze Antinori-concern en heeft als doel om de potentie van Zuid-Italië opnieuw op de kaart te zetten. Met wijngaarden in zowel Castel del Monte als Salento produceert Tormaresca wijnen die traditie en innovatie combineren. De focus ligt op lokale druivenrassen, terroir en duurzaamheid.