Paul Mas Grenache Noir Syrah
Druivenras
Deze wijn is gemaakt van 100% Grenache Noir.
Vinificatie
De druiven worden 's nachts mechanisch geoogst, vinificatie in RVS tanks waarna 25% van de wijn rijpt op Amerikaans eikenvaten en Frans eiken.
Proefnotitie
De kleur van deze Grenache Noir is paarsrood. In de neus komt een heerlijk fruitig karakter met rode bessenjam en pure chocolade naar voren. Het fruitfeest gaat door in de smaak met vlezige rode en blauwe bessen, gekonfijte kers, een toets van lavendel, zachte tannines en een pepertje in de afdronk. Rond, kruidig, zwoel en zacht.
Wijn/Spijs
Heerlijk bij gegrild rood vlees, pasta en lasagne, zachte kazen en geroosterde kip met ratatouille.
Land | Frankrijk |
Wijnhuis | Paul Mas |
Streek | Zuid-Frankrijk |
Wijnsoort | Rode wijn |
Inhoud | 75 cl |
Alcoholpercentage | |
Druivensoort | Grenache Noir en Syrah |
Smaak | Complex, aroma's van kers, viooltjes en specerijen |
Gerecht | Gegrild vlees en wild. |