Paul Mas Paul Mas Vermentino

Paul Mas Vermentino

Paul Mas Vermentino is een typische aperitiefwijn: fris, knisperend strakdroog van smaak met citrusfruit (citroen, grapefruit) en mango. Levendig en lekker pittig. Mooi rond op de afdronk. Fraaie strogele kleur. Aroma's van wit fruit. Frisse goed geïntegr Lees meer...
Voor 17:00 uur besteld, vandaag verzonden.

Druivenrassen
Deze wijn is gemaakt van 100% Vermentino, ook wel Rolle genoemd, is een druivenras die goed ontwikkelt in het Languedoc klimaat.
Vinificatie
De druiven worden gedeeltelijk met de hand geplukt en gedeeltelijk mechanisch. Tijdens het fermentatieproces wordt stikstofgas gebruikt om oxidatie te vermijden. De wijn rijpt gedurende 2 maanden op gist in RVS tanks.

Proefnotitie
Typische aperitiefwijn: fris, knisperend strakdroog van smaak met citrusfruit (citroen, grapefruit) en mango. Levendig en lekker pittig. Mooi rond op de afdronk. Fraaie strogele kleur. Aroma's van wit fruit. Frisse goed geïntegreerde zuren. Volle, vlezige maar ook zachte wijn. Mooi voorbeeld van de nieuwe, moderne wijnen die tegenwoordig uit de Vin de Pays d'Oc komen.

Wijn/Spijs
De beste serveertemperatuur is 12°C, in combinatie met zeevruchten, risotto en salades.

Geen specificaties gevonden...
Klantbeoordelingen