Muré Pinot Noir Argiles Rouges

Proefnotitie
Een karaktervolle purperrood gekleurde Pinot Noir met veel concentratie. Mooi rijp rood fruit, blauwe bessen, een prettig bittertje, fijne tannines, goede balans en een lange afdronk.

Ligging
De Elzas is één van de oudste wijngebieden in Frankrijk. De Elzas vormt een overgang tussen Duitsland en Frankrijk en ligt tussen de Rijn en de Vogezen. De druiven voor deze wijn komen uit Rouffach. Argiles Rouges betekent rode klei. De bodem van Rouffach is opgebouwd uit kalksteen en klei. Deze klei is rijk aan ijzer en herkenbaar aan de oker kleur. Deze grond is zeer gunstig om Pinot Noir op te verbouwen en geeft de wijn knapperige fruitsmaken en een mooie tanninestructuur.

Wijn & spijs
Zeer goede begeleider van witvlees, eendenborst, gegrilde groenten en gaat ook prima als rode wijn bij visgerechten.

Vinificatie
Deze wijn wordt biologisch geproduceerd. De druiven worden met de hand geplukt en de wijn ondergaat een korte rijping op eikenhouten vaten.

Klik hier voor meer rode wijnen