Montgravet Sauvignon Blanc

Montgravet Sauvignon Blanc

Omschrijving
De Montgravet Sauvignon Blanc is een frisse, aromatische witte wijn uit het zuiden van Frankrijk. Deze toegankelijke wijn staat bekend om zijn expressieve geur en levendige smaak. Montgravet is vernoemd naar de typische grindheuvels ("mont gravet") waar de druiven vandaan komen, en biedt een zuivere stijl met veel fruit en finesse.

Druivenras(sen)
100% Sauvignon Blanc

Vinificatie
De druiven worden in de vroege ochtend geoogst om hun frisheid optimaal te bewaren. Na een zachte persing vindt fermentatie plaats in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks. De wijn rijpt kort ‘sur lie’ (op de gistcellen) om extra textuur en diepgang te verkrijgen, zonder dat de frisheid verloren gaat.

Herkomst
Côtes de Gascogne, Zuidwest-Frankrijk. Het klimaat is mild met invloed van de Atlantische Oceaan, wat zorgt voor verkoelende winden en optimale omstandigheden voor het behoud van frisse zuren. De bodems zijn rijk aan kiezel en kalk, wat bijdraagt aan de mineraliteit van de wijn.

Proefnotitie
Bleekgeel met groene reflecties. In de neus stuivende aroma’s van limoen, groene appel, kruisbes en een hint van vers gemaaid gras. In de mond fris, licht en sappig met levendige zuren, tonen van citrus en een knapperige, minerale afdronk.

Eettips
Heerlijk als aperitief of bij salades, geitenkaas, schaal- en schelpdieren, sushi of lichte visgerechten. Ook een goede match met Aziatische gerechten met limoen of koriander. Serveer goed gekoeld bij 8-10°C.

Serie uitleg
Montgravet staat voor moderne, frisse wijnen uit Zuid-Frankrijk, gemaakt met respect voor terroir en druif. Deze Sauvignon Blanc is het perfecte voorbeeld van een elegante wijn met een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding, geschikt voor elke gelegenheid.

Wijnhuis omschrijving
Montgravet is een project van een familiebedrijf dat samenwerkt met lokale wijnboeren in de Gascogne. De focus ligt op zuivere wijnen met veel fruit, gemaakt met minimale interventie en maximale expressie van druif en streek. Montgravet wijnen zijn betrouwbaar, fris en toegankelijk.