Salentein Corte de Tintas
€19,95
Bekijk alle wijnen van dit wijnhuis
Op voorraad
Intens robijnrode kleur. In de neus is hij complex, met prominente kruidige tonen, zoals zoethout en zwarte peper. In de mond valt de Malbec op door zijn zachtheid, waarna zijn sappigheid, structuur en complexiteit. Aanhoudende afdronk. Lees meer...
Voor 16:00 uur besteld, vandaag verzonden*.
Salentein Corte de Tintas
Omschrijving
Intens robijnrode kleur. In de neus is hij complex, met prominente kruidige tonen, zoals zoethout en zwarte peper, vermengd met subtiele toetsen van rode peper, zwarte bessen en tabak. In de mond valt de Malbec op door zijn zachtheid, waarna zijn sappigheid, structuur en complexiteit een combinatie van andere druivenrassen onthullen. Aanhoudende afdronk.
Druivenras(sen)
Cabernet Sauvignon, Malbec, Cabernet Franc
Vinificatie
Naast het hout gelagerde karakter van de wijn mag het toegankelijke fruit karakter niet verloren gaan, daarom past met 'rack and return' toe tijdens het vergistingsproces. Bij deze techniek worden de schillen uit de wijn gezeefd en vervolgens weer gemengd met het sap, dit voorkomt een 'harde' extractie van scherpe tannine en bitters.
Herkomst
De wijnmaker van Salentein heeft de luxe om te kiezen uit verschillende wijngaarden voor de Barrel Selection. Zo heeft hij de keus tussen het 'El Oasis estate' en het 'La Pampa estate' met dit verschil dat de laatst genoemde wijngaard ruim 200 meter hoger gelegen is. De druiven van 'La Pampa' rijpen onder koelere omstandigheden en ontwikkelen andere aroma's, dit geeft de wijn meer complexiteit.
Proefnotitie
Diep robijnrood van kleur met een complexe neus van kruidige tonen zoals zoethout, zwarte peper en rode peper, gecombineerd met zwarte bessen en tabak. De wijn is zacht en soepel in de mond, met sappig fruit, een mooie structuur en veel diepgang. De afdronk is lang en elegant, met subtiele houtrijping.
Eettips
Deze wijn past uitstekend bij gerechten van rood vlees zoals Tournedos of Cote de Boeuf.
Wijnhuis omschrijving
Het succesverhaal van Bodegas Salentein start met de Oprichting in 1997 door de Nederlandse zakenman en visionair M. Pon. De populariteit van Argentijnse wijn is sindsdien sterk gegroeid. Salentein heeft hier aan bijgedragen door in elk wijnsegment producten van top kwaliteit aan te bieden.
| Land | Argentinië |
| Wijnhuis | Salentein |
| Streek | Mendoza |
| Wijnsoort | Rode wijnen |
| Inhoud | 75 cl |
| Alcoholpercentage | 14 % |
| Druivensoort | Cabernet Sauvignon, Malbec, Cabernet Franc |
| Smaak | Intens, Sappig, Krachtig |
| Gerecht | BBQ, Gegrild vlees |
Klantbeoordelingen
Klanten kochten ook
