PietraPura ‘Nterra Negroamaro Puglia
PietraPura ‘Nterra Negroamaro Puglia
Omschrijving
PietraPura 'Nterra komt uit het zinderende zuiden van Italië, uit de hak van de laars om precies te zijn. Hier groeit de druif negroamaro en die speelt solo in deze zachte wijn. De goed gestructureerde wijn heeft intense en aanhoudende aroma's van zwarte bes en ander zacht fruit en hints van kruiden zoals tijm. De afdronk is aangenaam fris en langdurig.
Druivenras(sen)
Negroamaro
Vinificatie
Enkele maanden rijping in grote tanks.
Proefnotitie
Purperen kleur met donkerviolette reflecties. Intense en aanhoudende aroma's van zwarte bes, zacht fruit met hints van tijm en kruiden. Goed gestructureerde wijn met een aangename frisheid, zacht en met een langdurige afdronk
Weetje
Wijnhuisomschrijving
Met PietraPura realiseerde de familie Zingarelli hun wens om wijn te maken in Salento (Puglia), in het zuiden van Italië. De wijnen brengen het karakter van het Apulische terroir tot uiting en combineren lokale druivenrassen zoals negroamaro en primitivo met de expertise van Rocca delle Macìe.
De wijnen – Mandus en Hyria (primitivo) en ’Nterra (negroamaro) – worden gemaakt door wijnmaker Luca Francioni. De druiven zijn afkomstig van zorgvuldig geselecteerde lokale telers. De vinificatie vindt plaats in Puglia, waarna de wijnen in Toscane verder rijpen en worden gebotteld onder toezicht van Rocca delle Macìe, wat zorgt voor een constante kwaliteit.
| Land | Italië |
| Wijnhuis | PietraPura |
| Streek | Puglia |
| Wijnsoort | Rode wijn |
| Inhoud | 75 cl |
| Alcoholpercentage | 13,5% |
| Druivensoort | Negroamaro |
| Smaak | Fris, Zacht |
| Gerecht | Soepen, Pastagerechten, Vleeswaren, Kazen |
