San Marzano F Negroamaro

San Marzano F Negroamaro

Omschrijving
De San Marzano "F" Negroamaro is een iconische wijn die behoort tot de topselectie van het wijnhuis. Deze krachtige rode wijn laat het potentieel van de Negroamaro-druif ten volle zien: intens, rijk en complex, met een perfecte balans tussen rijp fruit en verfijnde houttonen.

Druivenras(sen)
100% Negroamaro

Vinificatie
De druiven zijn afkomstig van oude stokken en worden handmatig geoogst. Na een lange maceratie en temperatuurgecontroleerde fermentatie rijpt de wijn 12 maanden in Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten, wat hem zijn diepe structuur en aromatische gelaagdheid geeft.

Herkomst
Salento, Puglia, Italië – een warm klimaat met invloed van de zee, ideaal voor de volle expressie van Negroamaro.

Proefnotitie
Donker robijnrood. Verleidelijke aroma’s van rijpe zwarte bessen, pruimen, balsamico, kruiden, tabak en een vleugje vanille. Vol en geconcentreerd in de mond met een fluweelzachte textuur, rijpe tannines en een aanhoudende, elegante afdronk.

Eettips
Perfect bij wildgerechten, lamsbout, gegrild rood vlees of truffelgerechten. Ook heerlijk bij stevige kazen. Serveer bij 18°C.

Serie uitleg
De “F”-lijn van San Marzano bestaat uit exclusieve wijnen met een uitgesproken karakter en hoge complexiteit. Deze wijnen worden slechts in beperkte hoeveelheden geproduceerd en zijn bedoeld voor de ware liefhebber.

Wijnhuis omschrijving
Cantine San Marzano is een toonaangevende producent uit Zuid-Italië met een sterke focus op kwaliteit en innovatie. Door te werken met oude wijnstokken en moderne technieken weet het wijnhuis wijnen te creëren die internationaal geprezen worden.