Selection Cazal Viel Blanc

Selection Cazal Viel Blanc komt uit de gemeente Cessenon in het zuidelijke deel van het gebied Saint-Chinian op een hoogte van 100-200 meter. De bodem van Selection CazalViel Blanc is klei- en kalkhoudend en de wijngaard is 8 hectare groot.

Wijnhuis
Laurent Miquel

Druivensoort(en)
70% Sauvignon Blanc, 20% Colombard en 10% Grenache.

Selection Cazal Viel Blanc heeft een moderne vinificatie.

Proefnotities
Bleekgele kleur met een groenige glans. De wijn stuift werkelijk het glas uit. In de mond licht, speels en verfrissend. Aroma's van exotisch fruit en witte bloemetjes. Boterachtig in de mond met lange afdronk. Een verrukkelijke zuivere en goed gemaakte huiswijn om dagelijks van te genieten.

Eten & Drinken
Serveertemperatuur 12°C. Aanbevolen bij gegrilde schaal- en schelpdieren en visgerechten of als aperitief.