Al Mercado Brut Blanco 0.0 De-Alcoholized Sparkling

Al Mercado Brut Blanco 0.0 De-Alcoholized Sparkling

Omschrijving
De Al Mercado Brut Blanco 0.0 is een verfrissende, mousserende alcoholvrije wijn uit Spanje. Deze stijlvolle bubbel biedt een volwassen alternatief voor wie het glas wil heffen zonder alcohol. Lichtvoetig en levendig, met een fijne mousse en een speels karakter – ideaal voor feestelijke momenten of gewoon als aperitief.

Druivenras(sen)
Geselecteerde witte druivenrassen (o.a. Airén en Macabeo)

Vinificatie
De wijn wordt op traditionele wijze vergist, waarna via een zorgvuldig de-alcoholisatieproces het alcoholpercentage tot 0.0% wordt teruggebracht. Dit gebeurt onder lage temperatuur en vacuümdruk om aroma’s en structuur zoveel mogelijk te behouden. Daarna wordt koolzuur toegevoegd voor een frisse, sprankelende afwerking.

Herkomst
Valencia, Spanje. Het zonnige klimaat en de kalkrijke bodems zorgen voor gezonde, aromatische druiven met een goede zuurbalans – essentieel voor een verfrissende stijl zonder alcohol.

Proefnotitie
Bleekgeel met fijne bubbels. In de neus frisse aroma’s van groene appel, citrus, perzik en een vleugje witte bloesem. In de mond levendig en verkwikkend, met tonen van appel, limoen en een subtiele zoetheid die mooi wordt afgerond door een droge, frisse afdronk.

Eettips
Perfect als alcoholvrij aperitief, bij lichte hapjes, sushi, salades of frisse desserts zoals citroensorbet. Ook heerlijk bij brunch of een feestelijk ontbijt. Serveer goed gekoeld bij 6-8°C.

Serie uitleg
De Al Mercado 0.0 wijnen zijn ontwikkeld voor een moderne levensstijl waarin bewust genieten centraal staat. Ze bieden smaakvolle en feestelijke alternatieven zonder alcohol, met behoud van kwaliteit en elegantie.

Wijnhuis omschrijving
Al Mercado is een innovatief wijnmerk uit Spanje dat zich richt op het maken van alcoholvrije wijnen met karakter. Door gebruik te maken van moderne technologie en zorgvuldig geselecteerde druiven biedt Al Mercado een stijlvol alternatief voor de traditionele mousserende wijn – ideaal voor wie geen concessies wil doen aan smaak of beleving.