Vendôme Mademoiselle Rose Alcoholvrij

Vendôme Rosé bevat slechts 18 kcal per 100 ml!
(Een glas wijn met alcohol 80 kcal per glas)
Heel feestelijk is om de mousserende wijnen uit te schenken met bv een bolletje frambozen sorbetijs of citroen sorbetijs, bevroren rood of geel fruit is ook een optie (minder calorieën).

Hoe worden de wijnen alcoholvrij gemaakt?
De wijnen zijn gemaakt van Spaanse druiven uit La Mancha, zoals de Airèn, Tempranillo, Chardonnay en Merlot. Na het gistingsproces wordt de wijn verwarmd tot ongeveer 30 graden waarna de alcohol onder druk verdampt.
Deze techniek heet sous-vide. Door deze methode blijft de smaak van de druiven behouden.

Wat is biologisch?
Biologisch betekent een kleinere opbrengst per hectare, geen conserveringsmiddelen en kleurstoffen toegevoegd. Biologisch is dus ietsje duurder omdat de druiven niet met chemische bestrijdingsmiddelen worden bewerkt, er strenge controle is tijdens de druiventeelt en bij het maken van de wijn!