Ogier Rasteau Les Combes

Productomschrijving
Robijnrode wijn. In de neus ontwikkelen zich prachtige aroma’s van rood fruit en kruiden (peper). Vettig en fruitig in de mond. Complete rode wijn met een mooie structuur en een fraaie lengte.

Vinificatie
De druiven worden handmatig geoogst en gedeeltelijk ontsteeld. Er volgt een lange maceratie van 25 tot 35 dagen. Vervolgens rijpt de wijn 8 tot 12 maanden op hout.

Ligging
De wijngaarden zijn gelegen temidden van de Rhône Vallei in de gemeente Rasteau, in het departement Vaucluse. De bodem is bruin en rood, bevat kalk en leem.

Druivensoort(en)
80% Grenache, 20% Syrah.

Eten & Drinken
Te serveren bij rijke vleesgerechten (met roquefort saus), wild en stevige worstsoorten. Ook lekker bij rijke kaassoorten.