Idi di Marzo Amabilis Rosé

Idi Di Marzo Amabilis Rosé

Omschrijving

Een lichte, smaakvolle Rosé gemaakt van twee druivensoorten, elk uit een ander kustgebied van de Abruzzen. Een elegante en frisse Rosé uit Abruzzo, gemaakt van 50% Merlot en 50% Montepulciano. Vol rood fruit, subtiele specerijen en een zacht mondgevoel, met een levendige, frisse ruggengraat. Sustainable, vegan en perfect om jong te drinken.

Druivenras(sen)

50% Montepulciano, 50% Merlot

Vinificatie 

De wijn wordt gemaakt in de wijnmakerij in Abruzzo. Een koude masseratie en een zachte persing van de schillen, met een fermentatie van 8 dagen op 14 - 16 graden Celcius. Gerijpt op zijn fijne lie voor 1 maand en 1 maand op fles voordat de reis naar Nederland begon.

Proefnotitie

Bijzonder, complex, rood fruit, verse specerijen, zacht mondgevoel, frisse ruggengraat, vrijgevig en plezierend.

Eettips
Heerlijk bij lichte zomerse gerechten zoals gegrilde groenten. Ook lekker bij sushi of een schaal antipasti met serranoham en meloen. Serveer goed gekoeld voor het mooiste resultaat.

Wijnhuisomschrijving 
Het landgoed van Idi di Marzo is gelegen in Villamagna, in het mooiste druiventeeltgebied van de Abruzzo. Hier drukken de inheemse druivenrassen van Abruzzo onder andere Montepulciano, Pecorino en Trebbiano al hun frisheid en intensiteit met verve uit.

Gecertificeerd Sustainable en Vegan, zoals alle wijnen van Idi di Marzo.