Graham’s Single Harvest Tawny Port 1997 (in luxe tube)

Graham’s Single Harvest Tawny Port 1997

Omschrijving

De Graham’s Single Harvest Tawny Port 1997 is een uitzonderlijke Colheita Port die meer dan 23 jaar gerijpt heeft in houten vaten in de historische kelders van Vila Nova de Gaia. Deze elegante, complex gelaagde wijn toont het vakmanschap van meerdere generaties van de Symington-familie. Rijk aan aroma’s van gedroogd fruit, karamel en noten, en perfect in balans dankzij de frisse zuurgraad. Een unieke port met een fluweelzachte structuur en een lange, harmonieuze afdronk.

Druiven

Touriga Nacional, Touriga Francesa, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Tinto Cão

Vinificatie

De druiven worden met zorg geoogst van oude stokken uit toonaangevende wijngaarden in de Douro-vallei, waaronder Quinta dos Malvedos en Quinta das Lages. Na de fermentatie rijpt de wijn ruim twee decennia in eikenhouten vaten. Deze langdurige rijping ontwikkelt een prachtige complexiteit en zachtheid, met behoud van elegantie en frisheid.

Herkomst

Douro Vallei, Portugal. De wijn rijpt in Vila Nova de Gaia, waar de invloed van het Atlantische klimaat zorgt voor een langzame, evenwichtige ontwikkeling van de wijn.

Proefnotitie

Diep oranjebruine kleur met koperachtige schakeringen. In de neus aroma’s van kweeperenmarmelade, honing, rozijnen en vanille, aangevuld met tonen van amandel, marsepein en een subtiele rokerigheid. De smaak is rijk en verfijnd met rood fruit, een frisse citrustoets en een lange afdronk met hints van walnoot, tabak en thee.

Eettips

Ideaal te combineren met crème brûlée, notentaartjes, mandarijnenparfait of desserts met karamel, honing of specerijen. Licht gekoeld serveren. Na openen binnen 6–8 weken consumeren.

Serie uitleg

De Single Harvest-serie van Graham’s brengt zeldzame Colheita Ports uit één enkel oogstjaar, zorgvuldig geselecteerd en jarenlang gerijpt op vat. Elke wijn in deze lijn weerspiegelt het unieke karakter van het oogstjaar en de signatuur van het huis Graham’s.

Wijnhuis omschrijving

Graham’s Port is een gerenommeerd porthuis met meer dan 200 jaar geschiedenis, opgericht in 1820 en onderdeel van Symington Family Estates. De combinatie van uitmuntende wijngaarden, traditionele wijnbereiding en generaties vakmanschap maakt Graham’s tot een icoon binnen de wereld van premium Port. Vanuit de kelders in Vila Nova de Gaia creëren zij Ports die wereldwijd gewaardeerd worden om hun diepgang, finesse en erfgoed.