Salentein Numina Gran Corte Red

Salentein Numina Gran Corte Red

Omschrijving
De Salentein Numina Gran Corte Red is een verfijnde en complexe rode blend uit de prestigieuze Valle de Uco in Mendoza, Argentinië. Deze wijn is het resultaat van een zorgvuldige selectie van druivenrassen en percelen, en weerspiegelt de visie en expertise van het wijnhuis. De Gran Corte combineert kracht met elegantie en biedt een diepe, gelaagde smaakbeleving.

Druivenras(sen)
Malbec, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc (verhouding kan variëren per jaargang)

Vinificatie
Elke druivensoort wordt afzonderlijk gevinifieerd met een langzame fermentatie op gecontroleerde temperatuur. De wijn rijpt vervolgens 16 tot 18 maanden op Franse eikenhouten vaten, waarvan een deel nieuw. Deze opvoeding zorgt voor structuur, rijpingspotentieel en een harmonieuze integratie van hout en fruit.

Herkomst
Valle de Uco, Mendoza, Argentinië. De wijngaarden liggen op een hoogte van circa 1200 meter boven zeeniveau. Het koele klimaat, gecombineerd met veel zonuren en arme bodems, bevordert een langzame rijping en een hoge concentratie aan aroma’s en zuren.

Proefnotitie
Diep paarsrood van kleur. In de neus complexe aroma’s van rijp zwart fruit, viooltjes, grafiet, cacao en fijne kruiden. In de mond vol en fluweelzacht, met gelaagde smaken van bramen, zwarte kersen, mokka en een subtiele houttoets. De tannines zijn verfijnd en zorgen voor een lange, elegante afdronk.

Eettips
Ideaal bij luxe vleesgerechten zoals ossenhaas, lamsrack of wild. Ook een uitstekende keuze bij rijke stoofschotels of een plank met gerijpte kazen. Kan ook perfect op zichzelf worden genoten bij een speciale gelegenheid.

Serie uitleg
De Numina-serie van Salentein vertegenwoordigt de ziel van het wijnhuis en staat voor wijnen van uitzonderlijke kwaliteit. Gran Corte betekent letterlijk “grote blend” en combineert de beste druivenrassen en wijngaarden in een elegante, krachtige wijn met diepgang en finesse.

Wijnhuis omschrijving
Bodegas Salentein is een toonaangevend wijnhuis in Argentinië, gevestigd in de Valle de Uco. Het huis staat bekend om zijn innovatieve benadering van wijnbouw en -productie, met een sterke focus op kwaliteit en duurzaamheid. De wijnen van Salentein weerspiegelen het unieke terroir van de regio en combineren traditionele technieken met moderne technologieën.