Vignamato Rosolaccio Rosso
Vignamato Rosolaccio Rosso
Omschrijving
De Vignamato Rosolaccio is een blend van montepulciano, sangiovese, cabernet sauvignon en merlot. De kleur is robijnrood met een gloed van granaatappel. Een fruitig en floraal bouquet met een vleugje specerijen. De wijn is rond, evenwichtig met rijp fruit, verfijnde tannines en een fluwelen structuur.
Montepulciano (40%), Sangiovese (30%), Cabernet Sauvignon (15%), Merlot (15%)
Proefnotitie
Een fruitig en floraal bouquet met een vleugje specerijen. De wijn is rond, evenwichtig met rijp fruit, verfijnde tannines en een fluwelen structuur.
Fantastisch bij allerlei witvleesgerechten zoals kalfsoester met een saus van kersen en geroosterde amandelen of bij een sappige malse ossobuco alla Milanese.
Onder leiding van Maurizo en Serenella is Vignamato uitgegroeid tot een toonbeeld voor de streek met excellente wijnen waarin traditie en innovatie op een perfecte manier verenigd zijn. Duurzame wijnbouw, de nieuwste technieken en een innige verbondenheid met tradities resulteren in originele wijnen die de streek weerspiegelen en internationaal succes oogsten. Die positieve spirit wordt gedeeld door hun kinderen Alessandra, Andrea en Francesco, die alle drie actief zijn in het wijnbedrijf.
De wijngaarden van Vignamato liggen in San Paolo di Jesi, Montecarotto en Cupramontana en beslaan in totaal 27 hectare, verdeeld over acht percelen op hellingen tussen 220 en 500 meter. De bodem is over het algemeen rijk aan kalk en klei, waarbij Verdicchio met 23 hectare verreweg de belangrijkste druif is.
| Land | Italië |
| Wijnhuis | Vignamato |
| Streek | Marche |
| Wijnsoort | Rode wijn |
| Inhoud | 75 cl |
| Alcoholpercentage | 13,5% |
| Druivensoort | Montepulciano, Sangiovese, Cabernet sauvignon, Merlot |
| Smaak | Fruitig, Rond, Fluwelen structuur |
| Gerecht | Witvleesgerechten, Ossobuco alla Milanese |
