Montbiset Chardonnay Réserve

Montbiset Chardonnay Réserve

Omschrijving

Druivenras(sen)
Chardonnay

Vinificatie
De druiven worden apart vergist in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks om het karakter van elk ras te behouden. Na assemblage rijpt de wijn gedeeltelijk in eikenhouten vaten, wat zorgt voor extra diepte en een elegante afronding van het smaakprofiel. De ‘Réserve’-benaming duidt op een selectie van de beste partijen.

Herkomst
Zuid-Frankrijk – afkomstig van zonnige wijngaarden met een mix van kalksteen, klei en rolkeien. Dit terroir in combinatie met het mediterrane klimaat zorgt voor geconcentreerde druiven met veel smaak en rijpheid.

Proefnotitie

Gelegen in het dorpje Saint Saturnin de Lucian, op slechts een paar kilometer van Montpellier, vinden we de Cave des Vignerons Audacieux waar de heerlijke wijnen van Héritage Montbiset gemaakt worden. bij deze coöperatie zijn diverse wijnboeren aangesloten uit het gehele gebied, van de Hérault tot aan de Middellandse zee. Montbiset neemt je mee op een ontdekkingsreis door het warme Mediterraanse land waar de kennis van wijn maken van generatie op generatie doorgegeven wordt. En dat vakmanschap proef je terug in de wijnen!

Eettips
Perfect bij gerechten met vis, risotto of zalm. 

Serie uitleg
De ‘Réserve’-lijn van Montbiset legt de nadruk op kwaliteit en rijpingspotentieel. Door de zorgvuldige selectie van druiven en rijping op hout worden wijnen gecreëerd met extra diepgang en complexiteit. De G.S.M. Réserve is een schoolvoorbeeld van een Zuid-Franse blend met karakter.

Wijnhuis omschrijving
Montbiset is een producent uit Zuid-Frankrijk die bekend staat om zijn toegankelijke, terroirgetrouwe wijnen. Het huis werkt met traditionele druivenrassen en moderne technieken om wijnen te maken die rijk zijn van smaak en vriendelijk in stijl. Montbiset richt zich op expressieve blends met een goede prijs-kwaliteitverhouding.