De Moya Gloria Monastrell
De Moya Gloria Monastrell
Omschrijving
De Moya Gloria Monastrell is een karaktervolle en intens fruitige rode wijn uit het binnenland van Valencia, Spanje. Deze wijn combineert de kracht van oude wijnstokken met een moderne, elegante vinificatiestijl. Hij toont het beste van de Monastrell-druif met een combinatie van rijp donker fruit, kruidigheid en een verfijnde structuur.
Druivenras(sen)
100% Monastrell (Mourvèdre)
Vinificatie
De druiven komen van 30 tot 60 jaar oude wijnstokken, gelegen op zo’n 800 meter hoogte in de regio Valencia. De hoogte en arme kalkrijke bodems zorgen voor lage opbrengsten maar hoge concentratie. De oogst gebeurt handmatig. Na een koude schilweking volgt fermentatie in roestvrijstalen tanks, waarna de wijn 12 maanden rijpt in deels nieuwe Franse eikenhouten vaten. Dit zorgt voor een harmonieuze balans tussen fruit en hout.
Herkomst
Valencia, Spanje. De wijngaarden liggen in hooggelegen gebieden met arme, stenige bodems. Dankzij het mediterrane klimaat met continentale invloeden kunnen de druiven optimaal rijpen terwijl ze hun frisheid behouden.
Proefnotitie
De wijn heeft een diepe robijnrode kleur. In de neus aroma’s van zwarte bessen, pruimen, viooltjes en een vleugje kruidnagel en cacao. In de mond rijk en vol met zijdezachte tannines, tonen van rijp zwart fruit, specerijen en een lange, warme afdronk met frisse accenten.
Eettips
Uitstekend bij gegrild rood vlees, stoofgerechten, wild, lam of gerechten met een kruidige, Mediterrane twist. Serveer op 16-18°C.
Serie uitleg
De ‘De Moya’-serie is een eerbetoon aan familie en traditie, waarbij elke wijn de naam draagt van een familielid. Gloria is de elegante, vrouwelijke interpretatie van de krachtige Monastrell-druif. De wijn staat voor finesse, balans en een moderne benadering van een klassieke druif.
Wijnhuis omschrijving
Bodegas De Moya is een familiebedrijf van Belgische oorsprong dat zich gevestigd heeft in Valencia, Spanje. Het wijnhuis werkt met lokale druivenrassen en oude stokken in hooggelegen wijngaarden. Met respect voor traditie en veel aandacht voor detail, maakt De Moya wijnen met karakter, frisheid en complexiteit.
