Barón de Ley Blanco

Barón de Ley Blanco

Omschrijving
De Barón de Ley Blanco is een frisse en expressieve witte wijn uit de Rioja, die moderne fruitigheid combineert met de elegantie van het Spaanse noorden. Deze wijn is lichtvoetig en aromatisch, en biedt puur drinkplezier met een levendige stijl die uitstekend past bij uiteenlopende gerechten of als verfrissend aperitief.

Druivenras(sen)
100% Viura (Macabeo)

Vinificatie
De druiven worden 's nachts geoogst om maximale frisheid te behouden en direct geperst. De vergisting vindt plaats bij lage temperatuur in roestvrijstalen tanks, zonder malolactische gisting of houtrijping. Hierdoor blijft het fruitige, levendige karakter van de Viura optimaal behouden.

Herkomst
Rioja DOCa, Spanje – afkomstig uit koelere percelen in de Rioja Alta en Oriental. De wijngaarden liggen op kalk- en kleirijke bodems, ideaal voor het behoud van zuren en aromatische expressie.

Proefnotitie
Lichtgeel van kleur met groene reflecties. De geur is intens aromatisch met tonen van citrus, groene appel, witte bloesem en een vleugje tropisch fruit. In de smaak fris en levendig met een minerale ondertoon, ronde textuur en een elegante, droge afdronk.

Eettips
Perfect als aperitief of bij frisse gerechten zoals ceviche, gegrilde vis, salade met geitenkaas, sushi of tapas met zeevruchten. Ook heerlijk bij mediterrane groentegerechten of lichte pasta’s.

Serie uitleg
De witte wijnen van Barón de Ley onderstrepen de frisse, moderne kant van Rioja. Gemaakt met focus op fruit, zuiverheid en elegantie. Deze Blanco is een perfecte introductie tot de nieuwe generatie witte Rioja’s die lichter, frisser en veelzijdiger zijn dan ooit tevoren.

Wijnhuis omschrijving
Barón de Ley is gevestigd in Mendavia, in een voormalig klooster, en behoort tot de tophuizen van Rioja. Met een sterke focus op kwaliteit uit eigen wijngaarden weet het huis traditionele Spaanse wijnstijl te combineren met moderne elegantie. Zowel hun rode als witte wijnen zijn geliefd om hun balans, finesse en betrouwbaarheid.