Tenuta di Arceno Strada al Sasso Chianti Classico Gran Selezione

Tenuta di Arceno Strada al Sasso – Chianti Classico Gran Selezione

Omschrijving
De Strada al Sasso van Tenuta di Arceno is een prestigieuze Chianti Classico Gran Selezione, uitsluitend gemaakt van de beste Sangiovese-druiven van een enkele wijngaard. Deze wijn vertegenwoordigt de hoogste kwaliteit binnen de Chianti Classico DOCG en is een toonbeeld van elegantie, structuur en complexiteit. Een authentieke uitdrukking van het Toscaanse terroir, met lange bewaarpotentie.

Druivenras(sen)
100% Sangiovese

Vinificatie
De druiven zijn afkomstig van de gelijknamige single vineyard "Strada al Sasso" op een hoogte van 420 meter. Na handmatige oogst ondergaat de wijn een zorgvuldige fermentatie en maceratie. Vervolgens rijpt de wijn 18–24 maanden in Franse eikenhouten barriques (waarvan een deel nieuw) en daarna nog minstens 12 maanden op fles. Deze lange rijping geeft de wijn zijn diepgang, verfijning en elegantie.

Herkomst
Chianti Classico DOCG – Gran Selezione, Toscane, Italië. Gelegen in de heuvels rond Castelnuovo Berardenga, het meest zuidelijke deel van de Chianti Classico-zone, bekend om zijn krachtige maar verfijnde stijl.

Proefnotitie
Diep robijnrood met granaatreflecties. In de neus complexe aroma’s van zwarte kers, gedroogde kruiden, tabak, leer, specerijen en een vleugje balsamico. In de mond krachtig, geconcentreerd en perfect in balans, met fijne zuren, rijpe tannines en een lange, minerale afdronk met een elegante houttoets.

Eettips
Een wijn voor bij klassieke Toscaanse gerechten zoals bistecca alla fiorentina, wildzwijnragù, ossobuco of gerijpte pecorino. Ook uitstekend bij geroosterd rood vlees, truffelgerechten en rijke paddenstoelenrisotto. Serveer op 18°C, bij voorkeur gedecanteerd.

Serie uitleg
De Gran Selezione is de hoogste classificatie binnen de Chianti Classico DOCG en vereist langere rijping, strengere selectie en druiven uitsluitend van het eigen domein. Strada al Sasso is de topwijn van Tenuta di Arceno, afkomstig van één specifieke wijngaard met kalkrijke bodem en optimale ligging.

Wijnhuis omschrijving
Tenuta di Arceno ligt in Castelnuovo Berardenga en is onderdeel van het gerenommeerde Jackson Family Wines. Het domein combineert eeuwenoude Toscaanse wijnbouwtradities met moderne precisie. De wijnen van Arceno kenmerken zich door elegantie, terroir-expressie en een uitzonderlijke balans.