San Marzano Timo Vermentino San Marzano

Timo Vermentino San Marzano

In 1962 bundelden 19 wijnboeren uit San Marzano hun krachten en richtten zo "Cantine San Marzano" op. Tegenwoordig telt deze coöperatie meer dan 1200 telers en maakt het gebruik van moderne en technologisch geavanceerde installaties zonderafbreuk te doen Lees meer...
Voor 17:00 uur besteld, vandaag verzonden.

Timo Vermentino San Marzano 
Bodem: De bodem van de wijngaarden bestaat vooral uit zand.
Oogst: De druiven worden in de laatste week van augustus geoogst.
Vinificatie: De druiven worden voor het persen onsteeld en hebben een koude
schilinweking om de delicate bloemige tonen te extraheren. Fermentatie in
roestvrijstalen tanks voor 13 tot 15 dagen onder gecontroleerde temperaturen.
Rijping in stalen tanks gedurende 5 maanden.
Druivenras: 100% Vermentino.
Proefnotitie: Aroma's van delicate witte bloemen met tonen van citrus. In de mond
tonen van tijm en rozemarijn. Elegant, fris en mineralig.
Temperatuur: 10-12°C.
Eten & drinken: Lekker bij voorgerechten. Uitstekend bij kaas.

Geen specificaties gevonden...
Klantbeoordelingen