Salentein Primus Pinot Noir

Salentein Primus Pinot Noir

Omschrijving
De Salentein Primus Pinot Noir is een verfijnde, elegante rode wijn die het koele klimaat en het unieke terroir van de Valle de Uco in Mendoza, Argentinië, prachtig weerspiegelt. Deze wijn behoort tot de topselectie van Bodegas Salentein en combineert finesse met complexiteit. Een uitzonderlijke Pinot Noir met een levendig karakter en groot bewaarpotentieel.

Druivenras(sen)
100% Pinot Noir

Vinificatie
De druiven worden handmatig geoogst en streng geselecteerd. Na koude schilweking en temperatuurgecontroleerde fermentatie rijpt de wijn 10 tot 12 maanden in Franse eikenhouten vaten, waarvan een deel nieuw. Deze zorgvuldige vinificatie zorgt voor elegantie, subtiele houttonen en een zijdezachte textuur.

Herkomst
Valle de Uco, Mendoza, Argentinië. De wijngaarden bevinden zich op hoogtes tot 1300 meter boven zeeniveau, waar het koelere klimaat ideaal is voor het behoud van de delicate aroma’s en frisse zuren van Pinot Noir. De bodems bestaan voornamelijk uit kalksteen en alluviaal materiaal, wat bijdraagt aan de mineraliteit en structuur van de wijn.

Proefnotitie
Licht robijnrood van kleur. In de neus verfijnde aroma’s van kersen, frambozen, rozenblaadjes en een hint van kruidnagel en toast. In de mond elegant en levendig met frisse zuren, rijp rood fruit, fijne tannines en een lange, minerale afdronk.

Eettips
Uitstekend te combineren met gevogelte, kalfsvlees, paddenstoelen, risotto en zachte kazen. Ook heerlijk bij tonijn of zalm, of gewoon als verfijnd glas op zichzelf.

Serie uitleg
De Primus-serie van Salentein vertegenwoordigt het hoogste niveau binnen het assortiment van het wijnhuis. De wijnen worden uitsluitend geproduceerd van de beste druiven uit geselecteerde percelen en tonen de perfecte balans tussen terroir, druif en vakmanschap. De Primus Pinot Noir is een toonbeeld van finesse en elegantie uit de Andes.

Wijnhuis omschrijving
Bodegas Salentein is een toonaangevend wijnhuis in Argentinië, gevestigd in de Valle de Uco. Het huis staat bekend om zijn innovatieve benadering van wijnbouw en -productie, met een sterke focus op kwaliteit en duurzaamheid. De wijnen van Salentein weerspiegelen het unieke terroir van de regio en combineren traditionele technieken met moderne technologieën.