Masseria Pietrosa Negroamaro
Masseria Pietrosa Negroamaro – Puglia IGT
Omschrijving
De Masseria Pietrosa Negroamaro is een authentieke, kruidige en volle rode wijn uit het zonnige zuiden van Italië. Deze wijn weerspiegelt perfect het karakter van de autochtone druif Negroamaro, met zijn robuuste structuur, donkere fruittonen en hartige kruidigheid. De wijn is afkomstig van oude wijnstokken die diep geworteld zijn in de zanderige en kalkrijke bodems van Salento. Masseria Pietrosa brengt hiermee een wijn die zowel krachtig als soepel is – een echte smaakbeleving uit Puglia.
Druivenras(sen)
100% Negroamaro
Vinificatie
De druiven worden in de vroege ochtend met de hand geoogst om hun frisheid te behouden. Na fermentatie bij gecontroleerde temperatuur rijpt de wijn deels in roestvrij staal en deels in grote eikenhouten vaten, wat zorgt voor een harmonieuze balans tussen fruit en kruidige diepgang. De rijping op de lie draagt bij aan de rondheid en structuur van de wijn.
Herkomst
Puglia IGT – Salento, Zuid-Italië
De regio Salento staat bekend om haar warme klimaat, verkoelende zeebries en zonovergoten wijngaarden. Het terroir is ideaal voor Negroamaro, dat hier diepe kleuren, rijpe tannines en aromatische intensiteit ontwikkelt.
Proefnotitie
Donker robijnrood van kleur. In de neus een geurige mix van zwarte bessen, kersenconfituur, gedroogde mediterrane kruiden en een vleugje laurier. In de mond rond en soepel met tonen van bramen, pruimen, leer, kruidnagel en een hint van cacao. De tannines zijn rijp en zacht, met een lange, kruidige afdronk.
Eettips
Een uitstekende begeleider van pasta met vleessaus, stoofschotels, gegrild rood vlees, geroosterde groenten of halfharde kazen. Ook heerlijk bij lasagne of pizza met salami en olijven. Serveer op 16–18°C.
Serie uitleg
De Masseria Pietrosa-lijn is ontwikkeld met respect voor de Pugliese wijntraditie. Door de focus te leggen op inheemse druivenrassen zoals Negroamaro, brengt deze serie wijnen voort met een sterk lokaal karakter. De stijl is toegankelijk, rijk en vol zuidelijke charme.
Wijnhuis omschrijving
Masseria Pietrosa is onderdeel van een modern wijnproject dat diep geworteld is in de Pugliese wijncultuur. Het combineert traditionele teeltmethodes met hedendaagse vinificatietechniek. Door duurzame wijnbouw, zorgvuldig druivenselectie en een focus op lokale rassen weet het huis karaktervolle wijnen te produceren die het terroir van Zuid-Italië eer aandoen.
