Yalumba The Y Series Shiraz - Viognier

Yalumba The Y Series Shiraz – Viognier

Omschrijving
De Yalumba The Y Series Shiraz – Viognier is een levendige, aromatische rode wijn uit Zuid-Australië. De combinatie van Shiraz met een kleine toevoeging van Viognier zorgt voor een fluweelzachte textuur, florale aroma’s en een indrukwekkende balans tussen kracht en elegantie. Een moderne interpretatie van een klassieke Rhône-blend.

Druivenras(sen)
95% Shiraz, 5% Viognier

Vinificatie
De Shiraz en Viognier worden samen vergist (co-fermentatie), een techniek die de aromatische intensiteit versterkt en de tannines verzacht. De wijn rijpt op roestvrij staal en deels op gebruikte eikenhouten vaten om zijn fruitige karakter te behouden met een subtiele complexiteit.

Herkomst
Zuid-Australië – afkomstig uit meerdere geselecteerde percelen die profiteren van zonrijke dagen, koele nachten en gevarieerde bodems, wat bijdraagt aan een wijn met diepgang en frisheid.

Proefnotitie
Diep paarsrood van kleur. In de neus geuren van zwarte bessen, pruimen, viooltjes en witte peper. In de mond sappig en soepel, met smaken van donker fruit, specerijen en een hint van cacaobonen. De Viognier zorgt voor florale finesse en een zijdeachtige structuur.

Eettips
Uitstekend bij gekruid lamsvlees, gegrild rund, geroosterde groenten, of Aziatische gerechten met een zoet-kruidige twist. Serveer op 16–18°C.

Serie uitleg
De Y Series van Yalumba is een expressieve en moderne wijnlijn waarin puur druivenkarakter centraal staat. De wijnen zijn gemaakt met minimale interventie en zonder dierlijke klaringsmiddelen – volledig vegan vriendelijk – en weerspiegelen de vrijheid en creativiteit van Yalumba’s wijnmakers.

Wijnhuis omschrijving
Yalumba is een iconisch Australisch wijnhuis, opgericht in 1849 en nog steeds familiebezit. Gelegen in Barossa, staat Yalumba bekend om zijn toewijding aan duurzaamheid, biodiversiteit en innovatieve wijnbouw. De Y Series toont hun ambitie om toegankelijke wijnen te maken zonder concessies aan kwaliteit.