Gaja Ca’Marcanda Promis

Gaja Ca’Marcanda Promis 

Omschrijving

De Ca'Marcanda Promis is afkomstig van het tweede domein van Angelo Gaja in Toscane, in de Maremma-streek bij Bolgheri. Hier produceert de familie Gaja wijnen van internationale druivenrassen in combinatie met inheemse Italiaanse druiven. De Promis wordt gemaakt van merlot, syrah en sangiovese. Het is een zachte wijn met versmolten vanilletonen vanwege de subtiele houtrijping.

Druivenras(sen)

Merlot, Syrah, Sangiovese.

Vinificatie

De druiven worden elk afzonderlijk 15 dagen vergist in roestvrijstalen tanks. Hierna rijpt de wijn gedurende 12 maanden in oude barriques. Daarna wordt de wijn geblend en gebotteld en rijpt hij enkele maanden op fles.

Proefnotitie

Een rijpe, romige en zachte wijn met versmolten vanilletonen vanwege zijn subtiele houtrijping. De wijn zit met zoete braam en bosbes barstensvol zwart fruit en is door zijn middelvolle structuur ook jong gedronken een aanrader.

Weetje

Wijnhuisomschrijving

De iconische wijnmaker Angelo Gaja (1940) zette eigenhandig Piemonte op de internationale wijnkaart. Naast de wijngaarden in Piemonte bezit Gaja ook wijngaarden in Toscane, waaronder Ca’Marcanda in Bolgheri. In 1996 kocht Gaja Ca’Marcanda (60 ha) aan en gaf het de huidige naam, een verwijzing naar de eindeloze reeks onderhandelingen die hij voerde om het domein in bezit te krijgen. Hij rooide een groot gedeelte van de sangiovese-stokken en herplantte deze met Franse variëteiten zoals merlot, cabernet en syrah. De Super Tuscan van Gaja was geboren! Promis is de jonge-stokken-wijn van Ca’Marcanda en Magari is de wijn met een groter potentieel. Het vlaggenschip van het domein is de Camarcanda. Vistamare is een eigenzinnige witte wijn van vermentino en viognier.