• Login voor voordeel
Farina Farina Valpolicella Classico Superiore

Farina Valpolicella Classico Superiore

Voor 17:00 uur besteld, vandaag verzonden.

Farina Valpolicella Classico Superiore
De intens robijnrode Valpolicella Classico Superiore van Farina laat niets aan de verbeelding over. Tonen van overheerlijke rijpe aardbeien en zure kersen vullen deze rijpe, zachte wijn. Erg goed in balans en in de lange afdronk ontwikkelen zich geroosterde tonen van amandel en compote.
Ligging
In 'San Pietro in Cariona' groeien de druiven van Farina deels volgens de Pergola methode. De druivenranken vormen met hun takken als het ware een dakje boven de rijen. Deze methode is arbeidsintensiever maar de druiven zijn beter beschermt tegen hagel en felle zon.
Eten & drinken
Wildgerechten, rood of geroosterd vlees of wat dacht u van gerijpte kazen bij deze Valpolicella Superiore van Farina?
Vinificatie
Voor een net iets intensere wijn blijven de druiven langer aan de druifstok hangen en drogen hierdoor iets in. Na de vergisting op een temperatuur van 28 graden rijpt de Valpolicella Superiore wijn in Slavonië eikenvaten.

Geen specificaties gevonden...
Klantbeoordelingen