Etim El Viatge Do Montsant
Etim El Viatge DO Montsant
Omschrijving
Etim El Viatge is een expressieve, levendige rode wijn uit de opkomende wijnstreek Montsant in Catalonië. De naam “El Viatge” – “de reis” – verwijst naar de ontdekkingstocht die deze wijn biedt: van fris fruit tot kruidige diepgang. Een toegankelijke, maar karaktervolle wijn met een moderne Mediterrane stijl.
Druivenras(sen)
Grenache (Garnatxa), Syrah, Carignan (Samsó)
Vinificatie
De druiven worden met zorg geselecteerd uit verschillende wijngaarden in het Montsant-gebied. Na vergisting in roestvrijstalen tanks rijpt een deel van de wijn kort op eikenhouten vaten om structuur en complexiteit toe te voegen, terwijl het fruitige karakter behouden blijft.
Herkomst
DO Montsant, Catalonië, Spanje. Deze regio is omringd door het prestigieuze Priorat en deelt vergelijkbare terroirs: leisteen- en kalkrijke bodems, grote hoogteverschillen en een mediterraan klimaat met continentale invloeden. Dit zorgt voor intense, goed gestructureerde wijnen.
Proefnotitie
Robijnrood met paarse reflecties. In de neus aroma’s van rood fruit (kers, framboos), zwarte bes, en mediterrane kruiden zoals tijm en rozemarijn. In de mond sappig, medium-bodied, met zijdezachte tannines, levendige zuren en een frisse, licht kruidige afdronk.
Eettips
Uitstekend bij gegrild vlees, tapas, gebraden kip, stoofschotels of geroosterde groenten. Ook heerlijk bij romige kazen of een Spaanse tortilla. Serveer licht gekoeld (14–16°C) voor een optimale beleving.
Serie uitleg
De Etim El Viatge maakt deel uit van de ETIM-lijn van de coöperatie Falset-Marçà, die staat voor moderne wijnen met lokale expressie. Deze lijn benadrukt het karakter van de streek, met toegankelijke, fruitige en elegant kruidige wijnen.
Wijnhuis omschrijving
Celler de Falset-Marçà is een historische coöperatie in Montsant met wortels tot in 1912. Vandaag combineert het huis traditionele kennis met moderne technieken en zet het zich sterk in voor duurzaamheid en het behoud van autochtone druivenrassen.
