Caves Gales Blanc de Blancs Brut

Caves Gales Blanc de Blancs Brut

Omschrijving
Caves Gales Blanc de Blancs Brut is een verfijnde mousserende wijn uit Luxemburg, gemaakt van uitsluitend witte druiven. Deze elegante Crémant toont frisse fruitaroma’s, een levendige mousse en subtiele briochetonen. De wijn straalt finesse en zuiverheid uit en is ideaal voor feestelijke momenten of als stijlvol aperitief.

Druivenras(sen)
100% witte druiven, doorgaans een blend van Auxerrois, Pinot Blanc en/of Riesling (exacte samenstelling kan variëren)

Vinificatie
De wijn wordt geproduceerd volgens de traditionele methode (Méthode Traditionnelle), waarbij de tweede gisting op fles plaatsvindt. Na de gisting rijpt de wijn enkele maanden ‘sur lie’, wat zorgt voor extra complexiteit en fijne bubbels. De dosage wordt laag gehouden om de frisheid te behouden.

Herkomst
Luxemburg, Côtes de Luxembourg – uit wijngaarden gelegen op kalkrijke bodems langs de Moezel. Het koele klimaat draagt bij aan de frisheid en elegantie die typerend zijn voor Crémants uit deze regio.

Proefnotitie
Lichtgeel van kleur met een fijne, aanhoudende mousse. In de neus florale tonen, citrus, groene appel en een vleugje brioche. De smaak is levendig en zuiver, met verfrissende zuren en een elegante, droge afdronk met minerale ondertoon.

Eettips
Perfect als aperitief of bij lichte voorgerechten zoals ceviche, schaal- en schelpdieren, sushi of geitenkaas. Ook heerlijk bij brunchgerechten of als verfijnde begeleider van feestelijke amuses.

Serie uitleg
De Blanc de Blancs Brut van Caves Gales maakt deel uit van een reeks kwaliteitscrémants die Luxemburg op de kaart zetten als mousserend wijnland. De stijl is klassiek, fris en elegant – met focus op terroir en vakmanschap.

Wijnhuis omschrijving
Caves Gales is een gerenommeerd wijnhuis in Luxemburg dat bekend staat om zijn hoogwaardige mousserende en stille wijnen. Sinds de oprichting in 1916 heeft het huis zich toegewijd aan kwaliteit, traditie en innovatie. De Crémants van Gales behoren tot de beste van het land en zijn geliefd om hun finesse en betrouwbaarheid.