Bon Courage Chardonnay Unwooded

Bon Courage Chardonnay Unwooded

Omschrijving
De Bon Courage Chardonnay Unwooded is een frisse en pure witte wijn uit Robertson, Zuid-Afrika. Deze wijn toont de elegante kant van Chardonnay zonder invloed van hout, waardoor het fruit en de natuurlijke frisheid volledig tot hun recht komen. Ideaal voor liefhebbers van levendige, ongecompliceerde wijnen.

Druivenras(sen)
100% Chardonnay

Vinificatie
De druiven worden ’s ochtends vroeg geoogst om hun frisheid te behouden. Na de zachte persing vergist de wijn in roestvrijstalen tanks bij lage temperatuur. Geen houtrijping – hierdoor blijft het karakter licht, fruitig en puur.

Herkomst
Robertson Valley, Zuid-Afrika – een regio met kalkrijke bodems en een relatief koel klimaat voor Zuid-Afrikaanse begrippen, perfect voor frisse witte wijnen.

Proefnotitie
Helder strogeel van kleur. In de neus aroma’s van citrus, groene appel, peer en een vleugje tropisch fruit. De smaak is levendig en fris, met knapperig fruit, een mooie zuurgraad en een schone, minerale afdronk.

Eettips
Uitstekend als aperitief of bij salades, schaal- en schelpdieren, gegrilde vis, sushi of lichte kipgerechten. Ook heerlijk bij vegetarische gerechten met citrus of verse kruiden. Serveer gekoeld op 8–10°C.

Serie uitleg
De Unwooded-reeks van Bon Courage richt zich op zuivere druifexpressie zonder houtrijping. Het resultaat is een toegankelijke en fruitige stijl, ideaal voor alledaags genot of zomerse gelegenheden.

Wijnhuis omschrijving
Bon Courage Estate is een bekroond familiebedrijf in Robertson, opgericht in 1927. Het wijnhuis staat bekend om zijn consistente kwaliteit en brede scala aan wijnen – van fris wit tot krachtig rood – met respect voor traditie en terroir.