Analivia Verdejo Seleccion

Analivia Verdejo Selección

Omschrijving
De Analivia Verdejo Selección is een expressieve witte wijn uit de Rueda-regio in Spanje, gemaakt van de lokale Verdejo-druif. Deze wijn staat bekend om zijn levendige frisheid, aromatische intensiteit en elegante structuur. Een perfecte keuze voor liefhebbers van frisse, karaktervolle wijnen met een mediterraan tintje.

Druivenras(sen)
100% Verdejo

Vinificatie
De druiven worden ’s nachts geoogst om oxidatie te voorkomen en de frisheid te behouden. Na een korte schilweking volgt een temperatuurgecontroleerde vergisting in roestvrijstalen tanks. De wijn rijpt vervolgens enkele maanden op de fijne lie om complexiteit en romigheid toe te voegen, zonder het fruitige karakter te verliezen.

Herkomst
Rueda, Castilla y León, Spanje. De wijngaarden liggen op een hoogte van circa 700-800 meter boven zeeniveau, met arme zand- en kiezelgronden die zorgen voor geconcentreerde aroma’s en een uitgesproken mineraliteit.

Proefnotitie
Helder strogeel met groene reflecties. In de neus aroma’s van limoen, anijs, witte perzik en venkel – typisch voor Verdejo. De smaak is fris en vol, met rijp citrusfruit, een licht bittere hint in de afdronk en een aantrekkelijke, levendige zuurgraad.

Eettips
Heerlijk als aperitief of in combinatie met mediterrane gerechten zoals gegrilde garnalen, ceviche, tapas met olijven en manchego, of frisse salades. Ook uitstekend bij Aziatische gerechten met een frisse kruidigheid.

Serie uitleg
De Selección-lijn van Analivia benadrukt druifexpressie en terroir, met extra zorg voor kwaliteit en rijping. De Verdejo Selección is een stap boven de instapwijnen en biedt extra diepgang, complexiteit en lengte.

Wijnhuis omschrijving
Analivia is onderdeel van het gerenommeerde wijnhuis Hijos de Alberto Gutiérrez, dat al sinds 1941 actief is in Rueda. Met moderne vinificatietechnieken en een diep respect voor de Verdejo-druif, maakt Analivia frisse, toegankelijke en expressieve wijnen die het typische karakter van de regio weerspiegelen.