Alpasión Grand Malbec

Alpasión Grand Malbec

Omschrijving
De Alpasión Grand Malbec is het vlaggenschip van dit boutique wijnhuis in de Uco Valley en belichaamt de kracht, elegantie en diepgang van Argentijnse Malbec op topniveau. Deze iconische wijn is intens, complex en verfijnd, met een rijp karakter en indrukwekkende structuur. Een echte ‘Grand’ in naam en stijl – bedoeld voor bijzondere momenten.

Druivenras(sen)
100% Malbec

Vinificatie
De druiven worden handmatig geoogst uit geselecteerde percelen met lage opbrengsten. Na koude inweking vindt de fermentatie plaats in kleine roestvrijstalen tanks. De wijn rijpt 14 tot 18 maanden in 100% nieuwe Franse eikenhouten vaten. Alleen de beste vaten worden geblend tot deze Grand Malbec, wat resulteert in uitzonderlijke concentratie en elegantie.

Herkomst
Uco Valley, Mendoza, Argentinië – wijngaarden op circa 1200 meter boven zeeniveau, waar koele nachten en intense zonuren zorgen voor perfecte rijping met behoud van frisheid. De zanderige en kalkrijke bodems dragen bij aan verfijning en mineraliteit.

Proefnotitie
Diep donkerpaars. In de neus complexe aroma’s van zwarte bes, rijpe pruimen, drop, viooltjes, grafiet en luxe toasttonen. In de mond krachtig en vol, met zijdezachte tannines, gelaagde smaken van donker fruit, cacao, leer en kruiden, en een indrukwekkend lange, elegante afdronk.

Eettips
Perfect bij gegrild rood vlees, wildgerechten, ossobuco of truffelrisotto. Ook heerlijk bij gerijpte kazen en stevige stoofpotten. Deze wijn is geschikt om direct van te genieten of om nog jaren te laten rijpen.

Serie uitleg
De Grand-serie van Alpasión is de ultieme expressie van het terroir van de Uco Valley. Alleen de beste druiven en vaten worden geselecteerd voor deze lijn. Het resultaat zijn rijke, geconcentreerde wijnen met een uitzonderlijk bewaarpotentieel en een uitgesproken karakter.

Wijnhuis omschrijving
Alpasión is een Argentijns boutique wijnhuis opgericht door een groep internationale wijnliefhebbers. In de Uco Valley produceren zij terroirgedreven wijnen met respect voor natuur en traditie. Hun stijl is krachtig, modern en expressief, met Malbec als specialiteit. Het wijnhuis staat bekend om zijn artistieke labels en unieke benadering van wijn maken.