Sancerre Chateau de Fontaine-Audon

Sancerre Château de Fontaine-Audon
Deze Sancerre Château de Fontaine-Audon heeft een lichtgele kleur met groentonen. Intense neus met grapefruit en passievrucht. Rijk, frisdroog en elegant met een fruitige, volle smaak en een duidelijk mineraliteit uit de vuurstenen bodem.

Wijnhuis:
Langlois-Château
Druivensoort
Deze 'Terra Vitis' gecertificeerde Sancerre bevat 100% sauvignon blanc, afkomstig van
15 ha wijngaarden gelegen rondom het Château in St. Gemme.
Vinificatie
De bodem bestaat uit vuursteen en geeft zijn kenmerkende geur en smaak direct af aan het gezonde fruit.
Eten & drinken
Vis, schaal- en schelpdieren, patés en diverse kazen, in het bijzonder geitenkaas
(waaronder de beroemde Crottin de Chavignol).