San Marzano San Marzano I Tratturi Primitivo

San Marzano I Tratturi Primitivo

100% Primitivo.

De neus geurt naar kersen, specerijen, rozemarijn en vanille. Een volle, zachte en intense wijn, die een erg aangenaam mondgevoel geeft. Lees meer...
Voor 17:00 uur besteld, vandaag verzonden.
San Marzano I Tratturi Primitivo is zwoel en krachtig, verleidelijk, mooie zwoelheid en een aangenaam peperig karakter, zoet, warm en intens. San Marzano I Tratturi Primitivo komt uit het gebied Puglia.
Druivensoort(en)
100% Primitivo voor de San Marzano I Tratturi Primitivo.

Vinificatie
Schilinweking gedurende 10 dagen en een alcoholische fermentatie onder gecontroleerde temperaturen. De wijn rijpt enkele maanden "sur lie".

Proefnotities
De neus geurt naar kersen, specerijen, rozemarijn en vanille. Een volle zachte en intense wijn, die een erg aangenaam mondgevoel geeft.

Eten &drinken
Bij rood vlees, wild en rijpe kazen.
De plantdichtheid
5.000 wijnstokken per hectare.

Bodemsoort
De bodem bestaat voornamelijk uit klei met een gemiddelde diepte van 1 meter.

Gebied
San Marzano, Salento, Puglia.
Op ongeveer 100 meter boven de zeespiegel, met een gemiddelde hoge temperatuur en weinig neerslag. De bodem is van klei.

Oogst
Eerste week van september.

Serveren
6-18 ° C.
Geen specificaties gevonden...
Klantbeoordelingen