San Marzano Collezione Cinquanta

San Marzano Collezione Cinquanta

Omschrijving
De San Marzano Collezione Cinquanta is een krachtige, elegante rode wijn uit Puglia, Zuid-Italië. Deze bijzondere cuvée werd oorspronkelijk gecreëerd om het 50-jarig jubileum van het wijnhuis te vieren en is sindsdien uitgegroeid tot een geliefde klassieker. De wijn combineert intens fruit met zachte kruidigheid en een fluweelzachte afdronk.

Druivenras(sen)
Blend van Primitivo en Negroamaro

Vinificatie
De druiven worden handmatig geoogst van oude wijnstokken. Na een zorgvuldige fermentatie rijpt de wijn deels op roestvrij staal en deels op eikenhouten vaten, wat zorgt voor een uitgebalanceerde structuur met behoud van het volle fruitkarakter en een hint van hout.

Herkomst
Puglia, Italië – een zonnige wijnregio bekend om haar volle, rijke wijnen gemaakt van inheemse druivenrassen.

Proefnotitie
Diep robijnrood met paarse reflecties. In de neus intense aroma’s van rijpe kersen, pruimen, rozijnen en een vleugje kruiden, tabak en cacao. In de mond vol en rond, met zachte tannines, een mooie zoetfractie en een lange, warme afdronk.

Eettips
Uitstekend bij stoofgerechten, gegrild rood vlees, gerijpte kazen of een rijke lasagne. Serveer op 16-18°C.

Serie uitleg
De "Collezione Cinquanta" is een eerbetoon aan de geschiedenis van San Marzano en symboliseert traditie en passie in één fles. De wijn is jaarlijks samengesteld uit de beste oogsten en weerspiegelt consistentie en klasse.

Wijnhuis omschrijving
Cantine San Marzano is opgericht in 1962 in het hart van de regio Salento. Het wijnhuis verenigt moderne vinificatietechnieken met eeuwenoude tradities. Het resultaat: authentieke, expressieve wijnen die het karakter van Zuid-Italië prachtig tot uitdrukking brengen.