Salentein Primus Malbec

Salentein Primus Malbec

Omschrijving
De Salentein Primus Malbec is het vlaggenschip van Bodegas Salentein en vertegenwoordigt het hoogste niveau van kwaliteit en expressie van Malbec uit de Valle de Uco in Mendoza, Argentinië. Deze krachtige en elegante wijn komt van uitzonderlijke percelen en wordt slechts in beperkte oplage geproduceerd. Een iconische Malbec met diepgang, concentratie en finesse.

Druivenras(sen)
100% Malbec

Vinificatie
De druiven worden met de hand geoogst van oude wijnstokken op hooggelegen wijngaarden. Na een zorgvuldige selectie vindt fermentatie plaats in kleine roestvrijstalen tanks en Franse houten cuves. De wijn rijpt vervolgens 18 tot 24 maanden op nieuwe Franse eikenhouten vaten. Na botteling rust de wijn nog enkele maanden op fles voor optimale integratie van aroma’s en structuur.

Herkomst
Valle de Uco, Mendoza, Argentinië. De druiven zijn afkomstig van geselecteerde percelen op een hoogte van 1200 tot 1350 meter boven zeeniveau. Het koele klimaat, de arme bodems en het grote temperatuurverschil tussen dag en nacht dragen bij aan de complexiteit, frisheid en aromatische intensiteit van deze wijn.

Proefnotitie
Diep, ondoorzichtig paars. In de neus intense aroma’s van zwarte bessen, bramen, pruimen, viooltjes en grafiet, ondersteund door tonen van pure chocolade, tabak en kruidige eik. In de mond krachtig en geconcentreerd met een volle body, zijdezachte tannines en een eindeloze, elegante afdronk.

Eettips
Perfect bij verfijnde vleesgerechten zoals dry-aged entrecote, wild, lamsbout of rijke stoofschotels. Ook een uitstekende begeleider van donkere chocolade desserts of gerijpte kazen. Zeer geschikt om te bewaren voor speciale gelegenheden.

Serie uitleg
De Primus-serie van Salentein omvat de topwijnen van het huis, uitsluitend gemaakt van de beste druiven en wijngaarden. Primus Malbec is een eerbetoon aan het potentieel van deze druivensoort in het unieke terroir van de Valle de Uco. Het resultaat is een wijn met internationale allure en indrukwekkend bewaarpotentieel.

Wijnhuis omschrijving
Bodegas Salentein is een toonaangevend wijnhuis in Argentinië, gevestigd in de Valle de Uco. Het huis staat bekend om zijn innovatieve benadering van wijnbouw en -productie, met een sterke focus op kwaliteit en duurzaamheid. De wijnen van Salentein weerspiegelen het unieke terroir van de regio en combineren traditionele technieken met moderne technologieën.