Salentein Numina Malbec

Salentein Numina Malbec
Valle de Uco, Mendoza, Argentinië

Een expressieve en krachtige Malbec uit de premium Numina-serie van Salentein. Afkomstig van hooggelegen wijngaarden in de Valle de Uco, waar terroir en vakmanschap samenkomen in een wijn met diepgang, elegantie en rijp fruit.

Druivenras
100% Malbec

Vinificatie
De druiven worden met de hand geoogst en streng geselecteerd. Na een koude inweking volgt vergisting met inheemse gisten in kleine tanks. De wijn rijpt vervolgens 16 maanden in Franse eiken vaten, waarvan 70% nieuw, voor een rijke structuur en verfijnde houtintegratie.

Herkomst
Valle de Uco, Mendoza – wijngaarden op 1200 meter hoogte in Paraje Altamira en San Pablo. Kalkrijke bodems en een koel klimaat zorgen voor diepe concentratie, elegante tannines en frisse zuren.

Proefnotitie
Intens paarsrood. In de neus aroma’s van rijpe bramen, bosbessen, viooltjes, zwarte peper en fijne toasty tonen. De smaak is vol en zijdeachtig, met een perfecte balans tussen kracht, frisheid en verfijnde houtinvloed. Lange, harmonieuze afdronk.

Eettips
Uitstekend bij entrecote, wildgerechten, truffelrisotto of gerijpte kazen. Ook geschikt om te bewaren voor speciale gelegenheden.

Serie uitleg
De Numina-serie vertegenwoordigt de ziel en visie van het domein. Deze wijnen worden gemaakt van druiven van topkwaliteit uit geselecteerde percelen, en weerspiegelen het beste van Salentein en de Valle de Uco.

Wijnhuis omschrijving
Bodegas Salentein is een pionier in de Valle de Uco en combineert traditie met innovatie. Met een focus op duurzaamheid, terroir en kwaliteit maakt het huis wijnen die internationaal tot de top van Argentinië behoren. Numina is hun signatuurcollectie – krachtig, elegant en onderscheidend.