Manoir Grignon Pinot Noir
Manoir Grignon Pinot Noir
Omschrijving
De Manoir Grignon Pinot Noir is een elegante en fruitige rode wijn uit de Pays d’Oc in Zuid-Frankrijk. Deze wijn combineert de verfijnde eigenschappen van Pinot Noir met het warme, zonnige karakter van de Languedoc. Het resultaat is een soepele, toegankelijke wijn met lichte kruidigheid en een fluweelzachte structuur.
Druivenras(sen)
100% Pinot Noir
Vinificatie
De druiven worden 's nachts geoogst om frisheid te behouden. Na een zachte persing volgt fermentatie in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur. Een klein deel van de wijn rijpt kort op eikenhout voor extra complexiteit, zonder de delicate stijl van Pinot Noir te overheersen.
Herkomst
Pays d’Oc IGP, Languedoc, Zuid-Frankrijk. Dankzij het mediterrane klimaat met warme dagen en koele nachten ontwikkelen de druiven mooie aroma’s en behoudt de wijn zijn frisse zuren. De kalkrijke bodems dragen bij aan de elegantie en verfijning van deze Pinot Noir.
Proefnotitie
Helder robijnrood van kleur. In de neus aroma’s van rood fruit zoals framboos, aardbei en kers, aangevuld met een hint van specerijen en een vleugje vanille. In de mond soepel en fruitig, met een lichte body, zachte tannines en een verfijnde, frisse afdronk.
Eettips
Uitstekend bij charcuterie, gegrilde kip, tonijn, paddenstoelenrisotto, lichte pasta’s of zachte kazen zoals brie. Ook heerlijk licht gekoeld op een warme dag. Serveer bij 14-16°C.
Serie uitleg
De Pinot Noir van Manoir Grignon is een voorbeeld van hoe deze Bourgondische druif ook in Zuid-Frankrijk zijn elegantie kan behouden. De wijn is gemaakt in een moderne stijl, gericht op frisheid, fruit en toegankelijkheid – ideaal voor alledaags genieten.
Wijnhuis omschrijving
Manoir Grignon is een modern wijnproject dat samenwerkt met gepassioneerde wijnmakers in de Languedoc. Ze combineren traditionele Franse druivenrassen met hedendaagse wijntechnieken om wijnen te produceren die zowel authentiek als toegankelijk zijn, met een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding.
