Manoir Grignon Cabernet Sauvignon - Syrah
Manoir Grignon Cabernet Sauvignon – Syrah
Omschrijving
De Manoir Grignon Cabernet Sauvignon – Syrah is een krachtige, maar toegankelijke rode wijn uit de zonovergoten Languedoc. Deze blend combineert de structuur en kruidigheid van Cabernet Sauvignon met het ronde fruit en de zachte kruidigheid van Syrah. Het resultaat is een volle, sappige wijn met karakter, ideaal voor liefhebbers van stevige Franse rode wijnen.
Druivenras(sen)
Cabernet Sauvignon & Syrah
Vinificatie
De druiven worden laat geoogst voor optimale rijpheid. Na de traditionele vinificatie ondergaat een deel van de wijn rijping op eikenhouten vaten om extra diepte en zachtheid te verkrijgen, terwijl het fruitige karakter behouden blijft. De andere helft rijpt in roestvrijstaal om de wijn frisheid en balans te geven.
Herkomst
Pays d’Oc IGP, Languedoc, Zuid-Frankrijk. De wijngaarden liggen op warme, rotsachtige bodems met mediterrane invloeden. Het klimaat is ideaal voor het rijpen van Cabernet en Syrah, met hete dagen en koele nachten voor behoud van aroma en frisheid.
Proefnotitie
Diep robijnrood van kleur. In de neus aroma’s van zwarte bessen, pruimen en kersen, aangevuld met tonen van peper, cederhout en een vleugje laurier. In de mond vol en rond, met zachte tannines, rijp donker fruit, kruidigheid en een lange, licht rokerige afdronk.
Eettips
Heerlijk bij gegrild rood vlees, barbecuegerechten, stoofpotten, gekruide worsten of harde kazen. Ook een goede begeleider van winterse gerechten en ovenschotels. Serveer op 16-18°C.
Serie uitleg
De Manoir Grignon wijnen combineren klassieke Franse druivenrassen met de moderne stijl van de Languedoc. Deze blend laat zien hoe kracht en elegantie hand in hand kunnen gaan, met een mooie balans tussen fruit, hout en structuur.
Wijnhuis omschrijving
Manoir Grignon werkt samen met geselecteerde wijnboeren in Zuid-Frankrijk om betrouwbare wijnen te maken die het terroir van de Languedoc weerspiegelen. Hun stijl is expressief, rond en gericht op drinkplezier, met respect voor Franse wijntraditie en hedendaags vakmanschap.
