I Muri Puglia Negroamaro Rosato
I Muri Puglia Negroamaro Rosato – IGT Puglia
Omschrijving
De I Muri Puglia Negroamaro Rosato is een levendige en fruitige rosé uit de regio Puglia in Zuid-Italië. Gemaakt van de inheemse Negroamaro-druif, staat deze wijn bekend om zijn frisse karakter, subtiele aroma's en uitstekende prijs-kwaliteitverhouding. Perfect voor zomerse dagen, als aperitief of bij lichte gerechten.
Druivenras(sen)
100% Negroamaro
Vinificatie
De druiven worden met zorg geoogst en zacht geperst om het kostbare sap te verkrijgen. De fermentatie vindt plaats bij lage temperaturen in roestvrijstalen tanks, gevolgd door een rijping op de fijne droesem (sur lie) om de frisheid en complexiteit te behouden.
Herkomst
Puglia IGT, Italië
De wijngaarden bevinden zich op het zonovergoten Salento-schiereiland, waar de bodem bestaat uit rode aarde en klei. Dit terroir draagt bij aan de unieke smaakprofielen van de wijnen uit deze regio.
Proefnotitie
Helder lichtroze van kleur. In de neus een expressief bouquet van rijpe kersen, aardbeien en een vleugje rozen. In de mond fris, soepel en goed in balans, met een levendige zuurgraad en een aangename, droge afdronk.
Eettips
Ideaal als aperitief of te combineren met lichte gerechten zoals gegrilde groenten, zeevruchten, salades, jonge kazen en groentetaarten. Serveer gekoeld op 10–12 °C.
Serie uitleg
De 'I Muri' serie van Vigneti del Salento, onderdeel van de Fantini Group, richt zich op het maken van toegankelijke wijnen van hoge kwaliteit. De wijnen zijn gemaakt van zorgvuldig geselecteerde druiven uit de regio Puglia en weerspiegelen het rijke terroir en de traditie van Zuid-Italië.
Wijnhuis omschrijving
Vigneti del Salento is een gerenommeerd wijnhuis in Puglia, opgericht door de Fantini Group. Het huis staat bekend om zijn innovatieve benadering van wijnmaken, waarbij moderne technieken worden gecombineerd met respect voor traditionele waarden. De focus ligt op het produceren van wijnen die het karakter van de regio weerspiegelen en toegankelijk zijn voor een breed publiek.
